Curso de Maestro De Cocina en Los Lagos – Gratuito

Código curso: SECT-19-01-14-0137

Ejecutor: Schneider Y Compañía Limitada (77759390-0)

Requisitos del curso

Encontrarse dentro del segmento del 60% más vulnerable según RSH. – Tener 8° básico aprobado. – Tener 16 de edad al momento de postular. – Tener preferentemente enseñanza media completa.

Descripción del curso

MÓDULO 1: LIMPIAR Y TROZAR ALIMENTOS. MÓDULO 2: INTERPRETAR Y APLICAR RECETAS. MÓDULO 3: HERVIR, COCER, FREÍR Y HORNEAR ALIMENTOS. MÓDULO 4: PREPARAR MISE EN PLACE. MÓDULO 5: MANTENER PRESENTACIÓN PERSONAL. MÓDULO 6: ORGANIZAR Y SUPERVISAR LA COCINA.

Objetivos del curso

Desarrollar en las participantes responsabilidades que incluyen, entre otras, las actividades de la habilitación de cocina ya sea en hoteles, casinos, restaurantes, pubs, discoteca, eventos, banquetes, etc. Además desarrolla tareas de limpiar y trozar alimentos, interpretar recetas, hervir, cocer, freír y hornear alimentos, preparar mice en place y organizar y supervisar cocina y bodega. Asesora a ayudante de cocina en la preparación de recetas y presentación de platos. Chequea el orden y seguridad dentro de la cocina y supervisa la higiene tanto personal como de los insumos a preparar.

Detalles del curso

  • Nombre del curso: Curso de Maestro De Cocina en Los Lagos
  • Código curso: SECT-19-01-14-0137
  • Ejecutor: Schneider Y Compañía Limitada
  • Rut Ejecutor: 77759390-0
  • Area: Gastronomía Hotelería Y Turismo
  • Modalidad: Presencial
  • Duración del curso (horas): 100
  • Horario del curso: 09:00 a 14:00
  • Curso Intensivo: No
  • Inicio de las clases: 15/05/2020
  • Fin de las clases: 02/06/2020

Datos geográficos del curso

  • Dirección del centro: O´HIGGINS 375
  • Comuna: Los Lagos
  • Región: Región De Los Ríos

Datos de contacto del curso

¿Que es Sence?

El Servicio Nacional de Capacitación y Empleo, Sence, es un órgano técnico , su funcionamiento es descentralizado, con personalidad jurídica de derecho público, que está asociado con el Estado chileno mediante el Ministerio del Trabajo y Previsión Social.

La formación es la clave para alcanzar el futuro deseado

Una mejor formación profesional siempre aporta valor al país. Mejora las competencias y destreza de las personas y favorece su desarrollo como persona y trabajador. Los cursos profesionales del Sence permiten que trabajadores que no cumplen con un perfil profesional muy definido puedan instruirse en un empleo cualificado que les apoyara para encontrar trabajo. De igual forma son una oportunidad para la reorientación en el mundo profesional. En un escenario social y laboral en continua evolución, que actualmente se halla en el gran cambio digital, muchos expertos mencionan que muchos de los empleos actuales se perderán en un futuro cercano.

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