Curso de Maestro De Cocina en Máfil – Gratuito

Código curso: SECT-19-01-14-0138

Ejecutor: Schneider Y Compañía Limitada (77759390-0)

Requisitos del curso

Encontrarse dentro del segmento del 60% más vulnerable según RSH. – Tener 8° básico aprobado. – Tener 16 de edad al momento de postular. – Tener preferentemente enseñanza media completa.

Descripción del curso

MÓDULO 1: LIMPIAR Y TROZAR ALIMENTOS. MÓDULO 2: INTERPRETAR Y APLICAR RECETAS. MÓDULO 3: HERVIR, COCER, FREÍR Y HORNEAR ALIMENTOS. MÓDULO 4: PREPARAR MISE EN PLACE. MÓDULO 5: MANTENER PRESENTACIÓN PERSONAL. MÓDULO 6: ORGANIZAR Y SUPERVISAR LA COCINA.

Objetivos del curso

Desarrollar en las participantes responsabilidades que incluyen, entre otras, las actividades de la habilitación de cocina ya sea en hoteles, casinos, restaurantes, pubs, discoteca, eventos, banquetes, etc. Además desarrolla tareas de limpiar y trozar alimentos, interpretar recetas, hervir, cocer, freír y hornear alimentos, preparar mice en place y organizar y supervisar cocina y bodega. Asesora a ayudante de cocina en la preparación de recetas y presentación de platos. Chequea el orden y seguridad dentro de la cocina y supervisa la higiene tanto personal como de los insumos a preparar.

Detalles del curso

  • Nombre del curso: Curso de Maestro De Cocina en Máfil
  • Código curso: SECT-19-01-14-0138
  • Ejecutor: Schneider Y Compañía Limitada
  • Rut Ejecutor: 77759390-0
  • Area: Gastronomía Hotelería Y Turismo
  • Modalidad: Presencial
  • Duración del curso (horas): 100
  • Horario del curso: 16:00 A 20:00
  • Curso Intensivo: No
  • Inicio de las clases: 27/04/2020
  • Fin de las clases: 02/06/2020

Datos geográficos del curso

  • Dirección del centro: CALLE MAFILITA, VICTOR PEROLDO S/N
  • Comuna: Máfil
  • Región: Región De Los Ríos

Datos de contacto del curso

¿Que es Sence?

El Servicio Nacional de Capacitación y Empleo, Sence, es un organismo técnico de Chile, su actividad se realiza de forma descentralizada, con personalidad jurídica de derecho público, que se relaciona con el Gobierno a través del Ministerio del Trabajo y Previsión Social.

La formación , la decisión más importante

Los cursos de capacitación laboral siempre generan valor al estudiante. Mejora las capacidades y destreza de los trabajadores y favorece su desarrollo profesional. Los cursos para la mejora profesional de las personas emitidos por Sence favorecen que trabajadores que no poseen un perfil profesional definido puedan instruirse en un empleo cualificado que les favorecera a la hora de encontrar trabajo. Asimismo son una oportunidad para la reorientación profesional en el mundo laboral. En un escenario social y laboral en constante cambio, que en el momento actual se encuentra en el gran cambio digital, los expertos declaran que muchos de los empleos actuales tenderán a desaparecer en un futuro cercano.

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